隨著大眾生活水平不斷提高,消費市場也越來越廣闊,尤其是鹵味行業(yè),在短短幾年內取得了快速的發(fā)展。據第一財經數據中心聯合天貓發(fā)布的《2021鹵制品行業(yè)消費趨勢報告》數據顯示,鹵味賽道年復合增長率常年在13%左右,鹵味各知名品牌門店擴張速度居高不下,大有發(fā)展空間。紫燕食品作為在行業(yè)中有多年歷史的品牌,目前在全國已有5000余家店,遍布全國20多個省市,140多個城市。這一切,都離不開紫燕食品的這兩大優(yōu)勢。

工廠的不斷升級和創(chuàng)新

工廠作為紫燕食品順利發(fā)展的靈魂部分,其重要性不言而喻。所以在紫燕發(fā)展的過程中,其從未停止對工廠的升級和創(chuàng)新,目前,紫燕食品的工廠已經實行了數字化管理。以紫燕的標準工廠寧國工廠為例,其運用了物聯網和大數據技術,引入了自動化存儲設備,升級了智慧冷鏈物流服務平臺、高效的自動化訂單履行解決方案和智能訂單揀選流水線,充分保證了工廠的研發(fā)環(huán)境。高規(guī)格、科技智能化的硬件設備也保障了產品品質和食品安全控制,實現了對生產過程可視化管理與監(jiān)測。

供應鏈的嚴格選擇

紫燕食品在供應商的選擇上,始終秉持的原則是:只選擇實力靠前的供應商合作。對此,紫燕食品還提出了更高的要求,要求供應商要能夠保證原料是經過嚴格檢疫的。并且堅持只從合格供應商處采購食品的原材料,經過第二方評價審核后,再入供應商系統(tǒng)。與此同時,紫燕食品還有嚴格的質量管控體系,產品要經過國際通標公司SGS食品安全認證、通過FSSC22000、ISO9001質量體系、HACCP體系認證等,能夠從更多方面給予消費者安全、品質保障。

在這雙重優(yōu)勢助力下,紫燕食品不僅更好地保證了產品的品質,也保證了工廠對門店產品銷售的供應,讓紫燕食品旗下紫燕百味雞門店的迅速發(fā)展也有了一定底氣。正是因為紫燕一步一個腳印的發(fā)展,才為自身積攢了更多的實力,相信在未來的發(fā)展過程中,在紫燕工廠、供應鏈等方面的嚴苛之下,紫燕品牌也會不斷升級,取得更優(yōu)異的成績。

免責聲明：市場有風險，選擇需謹慎！此文僅供參考，不作買賣依據。