水資源的保護與高效利用是全球可持續(xù)發(fā)展的重要議題。作為亞洲龍頭乳企，伊利股份多年來始終在積極踐行可持續(xù)發(fā)展理念，并把企業(yè)的先進經(jīng)驗推廣至全球，受到了業(yè)內(nèi)的大力肯定。

為了實現(xiàn)可持續(xù)水資源管理的中長期目標，伊利股份建設(shè)了數(shù)字化的水資源管理平臺，對集團取水用水進行統(tǒng)一規(guī)劃管理，聯(lián)動產(chǎn)業(yè)鏈制定水資源管理規(guī)劃。伊利股份在集團EHS委員會的指導下，以國際標準核查水足跡為切入點，開始了產(chǎn)業(yè)鏈可持續(xù)水管理的創(chuàng)新模式，按照全生命周期方法對其價值鏈的所有用水進行了收集和分析，是中國食品行業(yè)第一家提出“低水足跡”(Low Water Footprint)的公司。

依托數(shù)字水管理平臺，伊利股份管理所有取水、用水量和水回收的數(shù)據(jù)，從產(chǎn)品設(shè)計階段，提前預測新工廠和新規(guī)劃產(chǎn)品的水足跡，在產(chǎn)品全生命周期內(nèi)，實現(xiàn)乳品水足跡整體趨向降低，降低對水資源的壓力。通過與獨立的第三方認證機構(gòu)合作，實現(xiàn)行業(yè)首家組織和產(chǎn)品層面的水足跡“雙認證”，截至目前，已完成兩家工廠和一款產(chǎn)品的水足跡認證。

2022年，伊利股份瞄準缺水風險高的地區(qū)，梳理節(jié)水潛力，開展節(jié)水項目322個，涉及礦泉水、奶粉、液態(tài)奶、酸奶、冰淇淋等各類產(chǎn)品，覆蓋所有工廠，節(jié)水總量達到170萬噸。截至目前，伊利集團旗下共有23家企業(yè)獲得節(jié)水企業(yè)稱號。

同時，為了進一步了解伊利及其產(chǎn)業(yè)鏈伙伴所在的地區(qū)水資源狀況，伊利股份采用了世界資源研究所的渡槽(Aqueduct)工具，并結(jié)合了UNEP-SETAC生命周期倡議WULCA工作組開發(fā)的可用剩余水(AWARE)工具，以此生成的水壓力地圖全面展示了集團和產(chǎn)業(yè)鏈面臨的水資源風險，有助于精準制定公司和價值鏈水資源保護目標，規(guī)劃有針對性的活動，實施水資源保護項目和最佳實踐，帶來的產(chǎn)品水足跡的持續(xù)減少將最終持續(xù)緩解高風險地區(qū)的水資源壓力。

2022年，伊利與43家戰(zhàn)略合作伙伴建立了價值鏈節(jié)水聯(lián)盟，制定自己的節(jié)水目標，并為價值鏈企業(yè)制定了節(jié)水計劃，逐步擴大可替代用水量，根據(jù)績效對減少水足跡的企業(yè)進行獎勵，促進產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同減少水足跡，擴大“低水足跡倡議”的朋友圈。

水足跡是繼碳足跡之后，衡量企業(yè)可持續(xù)發(fā)展和社會責任表現(xiàn)的又一重要標尺。未來，伊利股份將始終堅守初心，以可持續(xù)發(fā)展理念為指導，持續(xù)致力于應(yīng)對水資源、水環(huán)境、水生態(tài)問題，聚集全球智慧助力聯(lián)合國2030年可持續(xù)發(fā)展議程涉水目標落地，實現(xiàn)讓世界共享健康。

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