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8月25日，由江南大學(xué)、無(wú)錫國(guó)家高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)區(qū)管理委員會(huì)、無(wú)錫市市場(chǎng)監(jiān)督管理局主辦的首屆太湖灣特殊食品生態(tài)圈大會(huì)暨無(wú)錫特殊食品與營(yíng)養(yǎng)健康研究院投用儀式在無(wú)錫舉行。來(lái)自政府、監(jiān)管部門、專業(yè)科研院所、行業(yè)企業(yè)近300人齊聚本次盛會(huì)，交流產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)，探討最新科研成果。

“新時(shí)代下食品工業(yè)創(chuàng)新發(fā)展充滿機(jī)遇，但同時(shí)，也面臨食品消費(fèi)升級(jí)與供給不同步，大宗原料貿(mào)易及成本不確定性增加，關(guān)鍵核心技術(shù)與裝備受制于人等挑戰(zhàn)，這些挑戰(zhàn)都需要政產(chǎn)學(xué)研結(jié)合，攜手共進(jìn)，共同突破?！苯洗髮W(xué)校長(zhǎng)、中國(guó)工程院院士陳衛(wèi)在大會(huì)上表示。

當(dāng)前，特殊食品產(chǎn)業(yè)正處于加速發(fā)展的關(guān)鍵時(shí)期。無(wú)錫作為全國(guó)保健食品和特醫(yī)食品的發(fā)源地和產(chǎn)業(yè)高地，集聚了紐迪希亞、養(yǎng)樂(lè)多、安利以及恒益健康、格樂(lè)瑞等一批特殊食品創(chuàng)新企業(yè)，并且擁有國(guó)家級(jí)的特殊食品領(lǐng)域技術(shù)創(chuàng)新中心、無(wú)錫特殊食品與營(yíng)養(yǎng)健康研究院和無(wú)錫市食品安全檢驗(yàn)檢測(cè)中心三大產(chǎn)業(yè)賦能平臺(tái)，形成了以創(chuàng)新為驅(qū)動(dòng)力、極具競(jìng)爭(zhēng)活力的產(chǎn)業(yè)格局。

江南大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)科在我國(guó)同類學(xué)科中創(chuàng)建最早、基礎(chǔ)最好、覆蓋面最廣。長(zhǎng)期以來(lái)，學(xué)校充分發(fā)揮學(xué)校人才培養(yǎng)、科學(xué)研究和智力積聚等優(yōu)勢(shì)，主動(dòng)對(duì)接無(wú)錫發(fā)展需要，全方位開(kāi)展深度合作，依托國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室和國(guó)家功能食品工程技術(shù)研究中心等國(guó)家級(jí)科技創(chuàng)新平臺(tái)，重點(diǎn)圍繞益生菌與微生態(tài)制劑研究與開(kāi)發(fā)、功能食品原料及功能因子開(kāi)發(fā)與利用、特殊膳食食品研究與開(kāi)發(fā)等市場(chǎng)需求最強(qiáng)烈、最具發(fā)展?jié)摿Φ姆较?，組織開(kāi)展原創(chuàng)性、應(yīng)用性研究。

據(jù)了解，無(wú)錫特殊食品與營(yíng)養(yǎng)健康研究院是由江南大學(xué)陳衛(wèi)院士創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)與無(wú)錫高新區(qū)共同打造的專門從事特殊食品與營(yíng)養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)科學(xué)研究、技術(shù)創(chuàng)新和產(chǎn)業(yè)孵化的新型研發(fā)機(jī)構(gòu)。該研究院以技術(shù)創(chuàng)新和產(chǎn)業(yè)孵化平臺(tái)為輻射核心，致力于構(gòu)建“人才+科技+產(chǎn)業(yè)+資本+市場(chǎng)”于一體的特殊食品與營(yíng)養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新生態(tài)圈，目標(biāo)將無(wú)錫市打造成全球益生菌、特殊食品和大健康產(chǎn)業(yè)的高端人才集聚區(qū)和產(chǎn)業(yè)高地，引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

會(huì)上，舉行了無(wú)錫特殊食品與營(yíng)養(yǎng)健康研究院一期投用和二期啟動(dòng)儀式，并集中簽約了一批特殊食品總部項(xiàng)目、新入駐企業(yè)以及特殊食品創(chuàng)新生態(tài)圈企業(yè)。大會(huì)同日還舉辦了特殊食品產(chǎn)業(yè)圓桌論壇，圍繞“特殊食品高質(zhì)量發(fā)展之路”“營(yíng)養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新之路”兩大主題展開(kāi)討論。

通訊員 于樂(lè) 揚(yáng)子晚報(bào)/紫牛新聞?dòng)浾?丁波

校對(duì) 盛媛媛