新年第一個(gè)交易日，“烤鴨第一股”全聚德缺席了。

1月2日傍晚，全聚德發(fā)布了股票交易異常波動(dòng)暨停牌核查公告，表示公司股票自2022年12月16日至2022年12月30日股票交易已累計(jì)出現(xiàn)異常波動(dòng)4次，股價(jià)波動(dòng)較大，投資者較為關(guān)注。為維護(hù)投資者利益，公司將就股票交易異常波動(dòng)情況進(jìn)行核查。同時(shí)，經(jīng)申請(qǐng)，公司股票自2023年1月3日開(kāi)市起停牌，自披露核查公告后復(fù)牌。

(資料圖片)

此前在2022年12月中旬，有報(bào)道稱(chēng)全聚德上架了自主品牌的醬香型白酒，盡管公司此后回應(yīng)稱(chēng)目前并沒(méi)有轉(zhuǎn)型做酒的計(jì)劃，但二級(jí)市場(chǎng)反應(yīng)卻很積極。2022年12月的下半個(gè)月，全聚德股價(jià)累計(jì)漲幅超過(guò)100%。

《國(guó)際金融報(bào)》記者注意到，因?yàn)楣蓛r(jià)的大幅變動(dòng)，近日，全聚德已經(jīng)收到了來(lái)自交易所的關(guān)注函。在回復(fù)公告中，全聚德表示，公司目前無(wú)任何根據(jù)《深圳證券交易所股票上市規(guī)則》等有關(guān)規(guī)定應(yīng)予以披露而未披露的事項(xiàng)或與該事項(xiàng)有關(guān)的籌劃、商談、意向、協(xié)議等。

全聚德“喝酒”引關(guān)注

在股吧中，不少投資者將全聚德近期的股價(jià)大漲和公司賣(mài)酒聯(lián)系在了一起。

2022年12月16日，有報(bào)道稱(chēng)全聚德上架了自主品牌的醬香型白酒。全聚德董秘辦相關(guān)人士當(dāng)天下午在接受媒體采訪時(shí)表示，該自主品牌的醬香型白酒系公司和貴州一家酒廠合作推出的定制酒，公司負(fù)責(zé)銷(xiāo)售，目前并沒(méi)有轉(zhuǎn)型做酒的計(jì)劃。

記者在電商平臺(tái)的全聚德旗艦店內(nèi)注意到，其自主品牌的醬香型白酒共有兩款，分別為全聚德傳奇、全聚德1864，其中全聚德1864標(biāo)注的新品嘗鮮價(jià)為828元，另一款為568元。

“買(mǎi)酒送烤鴨嗎？”“輕資產(chǎn)，自己品牌的白酒，厲害?！痹谕顿Y者交流平臺(tái)上，有股民這樣留言表示。很顯然，盡管全聚德方面進(jìn)行了回應(yīng)，投資者們對(duì)前述新品的積極性仍舊很高。

從2022年12月16日開(kāi)始，全聚德的股價(jià)幾乎一路飛漲。2022年12月15日，全聚德收盤(pán)價(jià)為11.07元，12月30日，該公司的收盤(pán)價(jià)為22.83元，累計(jì)漲幅達(dá)106.23%。

在股價(jià)飛速上漲期間，全聚德曾在2022年12月的19日、21日、以及26日發(fā)布股票交易異常波動(dòng)公告。在公告中，全聚德指出，公司董事會(huì)確認(rèn)，公司目前沒(méi)有任何根據(jù)《深圳證券交易所股票上市規(guī)則》等有關(guān)規(guī)定應(yīng)予以披露而未披露的事項(xiàng)或與該事項(xiàng)有關(guān)的籌劃、商談、意向、協(xié)議等；董事會(huì)也未獲悉公司有根據(jù)《深圳證券交易所股票上市規(guī)則》等有關(guān)規(guī)定應(yīng)予以披露而未披露的、對(duì)公司股票價(jià)格產(chǎn)生較大影響的信息；公司前期披露的信息不存在需要更正、補(bǔ)充之處。

全聚德還在相應(yīng)公告中強(qiáng)調(diào)，近日有投資者通過(guò)電話或深交所互動(dòng)易平臺(tái)詢(xún)問(wèn)，涉及公司銷(xiāo)售自有品牌白酒事宜，公司已予以回復(fù)，為拓寬產(chǎn)品線，公司采取委托加工方式推出兩款全聚德定制醬香型白酒“全聚德?1864”和“全聚德?傳奇”，目前在全聚德天貓旗艦店等線上平臺(tái)及京內(nèi)京外各家門(mén)店陸續(xù)開(kāi)展銷(xiāo)售，公司并未投資上述白酒生產(chǎn)企業(yè)。

股價(jià)的大幅波動(dòng)也讓全聚德進(jìn)入了監(jiān)管機(jī)構(gòu)的視野。2022年12月27日，全聚德收到了深圳證券交易所上市公司管理一部下發(fā)的關(guān)注函，被要求就是否存在應(yīng)披露而未披露的重大信息，公司基本面是否發(fā)生重大變化；股東及實(shí)際控制人是否計(jì)劃對(duì)公司進(jìn)行股權(quán)轉(zhuǎn)讓、資產(chǎn)重組以及其他對(duì)公司有重大影響的事項(xiàng)等問(wèn)題進(jìn)行回復(fù)。

2022年12月29日晚間，全聚德披露了相關(guān)回復(fù)。在公告中，全聚德方面表示公司基本面未發(fā)生重大變化。同時(shí)，控股股東北京首都旅游集團(tuán)有限責(zé)任公司也沒(méi)有計(jì)劃對(duì)全聚德進(jìn)行股權(quán)轉(zhuǎn)讓、資產(chǎn)重組以及其他對(duì)后者有重大影響的事項(xiàng)。此外，公司全體董事、監(jiān)事、高級(jí)管理人員及其直系親屬在公司股票交易異常波動(dòng)期間不存在買(mǎi)賣(mài)公司股票的行為，亦不存在涉嫌內(nèi)幕交易的情形。

對(duì)于全聚德昨日晚間發(fā)布的股票交易異常波動(dòng)暨停牌核查公告，香頌資本執(zhí)行董事沈萌在接受《國(guó)際金融報(bào)》記者采訪時(shí)表示，這說(shuō)明公司承受了更大的監(jiān)管壓力，“或許不止來(lái)自于證券主管部門(mén)，而且之前的澄清也缺乏足夠的效用，不足以針對(duì)異常波動(dòng)起到任何作用?！?/p>

沈萌指出，上市公司公告進(jìn)行主動(dòng)核查是在現(xiàn)有監(jiān)管框架內(nèi)滿足信息披露的義務(wù)，但實(shí)質(zhì)上很難有任何效用。他表示：“全聚德股價(jià)異常波動(dòng)是因?yàn)楣咀约汗家缱憔祁?lèi)銷(xiāo)售，而白酒概念又是當(dāng)前市場(chǎng)炒作熱點(diǎn)，所以此次異常波動(dòng)的始作俑者，無(wú)論有意還是無(wú)意都和這份涉酒信息有關(guān)?！?/p>

值得一提的是，在2022年12月26日晚間發(fā)布的一份公告中，全聚德方面也坦言，公司以委托加工方式推出的兩款醬香型白酒剛剛上市銷(xiāo)售，業(yè)務(wù)收入占比較小，未來(lái)是否能為公司帶來(lái)良好的業(yè)績(jī)回報(bào)，尚具有較大的不確定性，提醒廣大投資者謹(jǐn)慎決策，注意投資風(fēng)險(xiǎn)。

業(yè)績(jī)低迷已久

在一眾老字號(hào)品牌中，全聚德頗具盛名。

全聚德集團(tuán)旗下并非僅僅只有全聚德這一個(gè)品牌。公開(kāi)資料顯示,公司主營(yíng)業(yè)務(wù)為餐飲服務(wù)及食品加工銷(xiāo)售業(yè)務(wù)，旗下?lián)碛小叭鄣隆薄ⅰ胺律拧?、“豐澤園”、“四川飯店”等品牌。公司餐飲業(yè)務(wù)主要采取連鎖經(jīng)營(yíng)模式，包括直營(yíng)門(mén)店和加盟門(mén)店，公司對(duì)開(kāi)辦直營(yíng)店投入建設(shè)資金和流動(dòng)資金，對(duì)加盟店授予特許經(jīng)營(yíng)權(quán)。

截至2022年6月底，全聚德在北京、上海、杭州、長(zhǎng)春等地及海外開(kāi)設(shè)餐飲門(mén)店共計(jì)109家，其中全聚德品牌門(mén)店99家，仿膳品牌門(mén)店1家，豐澤園品牌門(mén)店5家，四川飯店品牌門(mén)店4家。除中式正餐外，公司正在逐步拓展團(tuán)膳業(yè)務(wù)。

2007年11月，140多歲的全聚德在深交所上市,頭頂“餐飲老字號(hào)第一股”和“烤鴨第一股”兩大光環(huán)。一直到2012年，這家企業(yè)的發(fā)展都是“一片坦途”，彼時(shí)，全聚德的營(yíng)收已經(jīng)達(dá)到19.44億元，凈利潤(rùn)也較上市當(dāng)年翻番，達(dá)到1.52億元。

不過(guò)，此后，全聚德的業(yè)績(jī)表現(xiàn)并未能實(shí)現(xiàn)持續(xù)增長(zhǎng)，尤其是在疫情影響下，2020年以來(lái)，全聚德業(yè)績(jī)開(kāi)始陷入困境。2020年，全聚德?tīng)I(yíng)收同比下滑近50%至7.83億元，凈虧損2.62億元。2021年，全聚德實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入9.48億元，同比增長(zhǎng)20.99%；凈虧損收窄，但仍達(dá)到1.57億元。

今年前三季度，全聚德實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入5.64億元,較上年同期下滑22.31%；歸母凈利潤(rùn)-1.75億元，較上年同期下滑162.08%。在2022年半年度業(yè)績(jī)預(yù)告中，全聚德方面曾表示，報(bào)告期內(nèi)公司1-2月開(kāi)局良好，營(yíng)業(yè)收入同比增長(zhǎng)30%，但自2022年3月份各地疫情加劇后，涉及高、中風(fēng)險(xiǎn)地區(qū)門(mén)店的堂食乃至外賣(mài)均遭遇階段性停擺，直營(yíng)門(mén)店停業(yè)32家，平均停業(yè)天數(shù)42天，門(mén)店收入受到影響，利潤(rùn)出現(xiàn)較大幅度虧損，對(duì)半年度經(jīng)營(yíng)成果產(chǎn)生嚴(yán)重影響。

在近日回復(fù)交易所問(wèn)詢(xún)函的公告中，全聚德方面表示，因疫情不斷反復(fù)，對(duì)公司經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)?cè)斐奢^大影響。隨著疫情防控政策的持續(xù)優(yōu)化，公司各個(gè)門(mén)店陸續(xù)恢復(fù)堂食業(yè)務(wù)，但是由于目前客流量恢復(fù)不足，公司堂食業(yè)務(wù)恢復(fù)情況不及預(yù)期。

記者注意到，近幾年，全聚德也在積極進(jìn)行業(yè)務(wù)轉(zhuǎn)型。在2022年半年報(bào)中，全聚德表示，2022年上半年，公司重點(diǎn)打造"產(chǎn)品+服務(wù)+場(chǎng)景"新格局，聚焦老字號(hào)精品門(mén)店打造，落實(shí)“一品一策一方案”，餐飲板塊未來(lái)將形成正餐做精做優(yōu)，團(tuán)膳和休閑簡(jiǎn)餐適時(shí)拓展的業(yè)態(tài)組合；食品產(chǎn)業(yè)加快研發(fā)，將餐飲業(yè)務(wù)的品牌和烹飪技藝優(yōu)勢(shì)進(jìn)行快速?gòu)?fù)制，把“餐飲產(chǎn)品食品化”落到實(shí)處；擁抱新零售、新媒體，推進(jìn)數(shù)字化轉(zhuǎn)型，提升運(yùn)營(yíng)效率；深挖文化，賦能品牌，積極傳播正能量，推動(dòng)全聚德在新常態(tài)下的可持續(xù)發(fā)展。

值得關(guān)注的是，就在幾日前，全聚德的董事長(zhǎng)、副總經(jīng)理雙雙離職。相關(guān)公告顯示，董事長(zhǎng)白凡因工作安排，特向公司董事會(huì)申請(qǐng)辭去公司董事、董事長(zhǎng)、董事會(huì)戰(zhàn)略委員會(huì)委員職務(wù)，辭職后不再擔(dān)任公司任何職務(wù)；副總經(jīng)理陸偉因工作變動(dòng)，申請(qǐng)辭去公司副總經(jīng)理職務(wù)，離職后不再擔(dān)任公司及下屬公司的任何職務(wù)。

目前，全聚德的“新帥”還未公布。據(jù)悉，公司董事會(huì)將按照相關(guān)規(guī)定完成補(bǔ)選董事及選舉董事長(zhǎng)的工作。在新任董事長(zhǎng)選舉產(chǎn)生前，公司將由董事盧長(zhǎng)才代為履行董事長(zhǎng)職責(zé),主持董事會(huì)工作。

在股價(jià)持續(xù)上漲的背景下，未來(lái)，“一把手”更替的全聚德能否也迎來(lái)業(yè)績(jī)的“翻身“呢？在中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬看來(lái)，全聚德的業(yè)績(jī)后續(xù)能否迎來(lái)好轉(zhuǎn)還難說(shuō)。他表示：“這一塊目前還沒(méi)太多盼頭。比起提振業(yè)績(jī)，提振資本市場(chǎng)的表現(xiàn)相對(duì)容易，講故事有政策、有紅利就可以。”