澎湃新聞?dòng)浾?呂新文 實(shí)習(xí)生 嚴(yán)愛(ài)萍

“巴奴毛肚火鍋”微信公號(hào)

(資料圖片)

2月23日，巴奴火鍋就”18元一份土豆僅5片“發(fā)表致歉聲明：

22日，話題#火鍋店18元一份土豆就5薄片#登上熱搜。據(jù)媒體報(bào)道，近日西安一女士吐槽稱，在賽格商場(chǎng)巴奴火鍋店就餐時(shí)，18元點(diǎn)一份土豆，端上來(lái)時(shí)整份菜只有5片土豆。

曝光的視頻顯示，該女士點(diǎn)的土豆用一個(gè)小碗盛裝，環(huán)繞疊放了5片，厚度不算厚也不是非常薄。按照量來(lái)算，這5片土豆加起來(lái)也就半個(gè)土豆大小。

對(duì)此，涉事火鍋店工作人員回應(yīng)稱，5片土豆是富硒土豆，和普通的土豆片不一樣，微量元素很多，“都是按照實(shí)際情況來(lái)定價(jià)的”。

巴奴火鍋小程序菜單頁(yè)顯示，該土豆為店內(nèi)的“人氣推薦”，“與土豆博士劉杰合作”，大份18元小份9元，但未顯示份量規(guī)格。

涉事的巴奴火鍋官方客服在接受澎湃新聞采訪時(shí)稱，巴奴火鍋每一份產(chǎn)品都有嚴(yán)格的出餐標(biāo)準(zhǔn)，“大份富硒土豆240克，這款土豆產(chǎn)自馬鈴薯之都烏蘭察布，高海拔，富硒土壤種植，口感更加軟糯”。

按照曝光的視頻以及巴奴火鍋的說(shuō)法，半斤左右的富硒土豆售價(jià)約為18元，一斤就是36元左右。而據(jù)巴奴火鍋富硒土豆供應(yīng)商——華頌種業(yè)商品薯銷售負(fù)責(zé)人介紹，富硒土豆價(jià)格約是普通土豆售價(jià)的兩倍多，“目前每斤是3元多”。

澎湃新聞隨后查詢了電商平臺(tái)上富硒土豆的價(jià)格：一斤單價(jià)均未超過(guò)5元。

富硒土豆是指富含微量元素硒的土豆。有報(bào)道指出，相比普通土豆，富硒土豆的生長(zhǎng)條件更為嚴(yán)格。不同于常見(jiàn)的大棚和工業(yè)種植，富硒土豆需要在無(wú)污染的高山地區(qū)自然生長(zhǎng)，因而營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也更高。

值得注意的是，#火鍋店18元一份土豆就5薄片#被曝光后，不少網(wǎng)友留言稱，“巴奴分量很少”。在某平臺(tái)該巴奴火鍋店的詳情頁(yè)顯示，這家店人均消費(fèi)在同一商場(chǎng)同類商戶中較高，為162元/人。