(閆淑鑫 林琬斯 實(shí)習(xí)生 趙薇)2月21日是農(nóng)歷二月初二，民間有“二月二剃龍頭”的習(xí)俗，不少人會(huì)選擇在這一天理發(fā)，“從頭”開始新的一年。這一習(xí)俗也帶火了全年理發(fā)消費(fèi)小高峰。

據(jù)美團(tuán)數(shù)據(jù)，截至2月20日，“理發(fā)”相關(guān)搜索量同比去年上漲102%，“龍?zhí)ь^”主題團(tuán)購(gòu)銷量環(huán)比上周增長(zhǎng)118%。其中，上海、北京、廣州環(huán)比增速位列前三名。多位商家稱，消費(fèi)高峰從上周末便已開啟，預(yù)估將持續(xù)一周時(shí)間。

(相關(guān)資料圖)

“農(nóng)歷二月初二”理發(fā)店內(nèi)人頭攢動(dòng) 中新經(jīng)緯 林琬斯 攝

理發(fā)搜索量同比上漲102%，門店延長(zhǎng)營(yíng)業(yè)時(shí)間

“留了一個(gè)多月的頭發(fā)，早就想剪了，硬是撐到了二月初二?！?1日上午，北京朝陽(yáng)區(qū)的朱先生按照預(yù)約時(shí)間來(lái)到了小區(qū)附近經(jīng)常去的那家理發(fā)店，想在“龍?zhí)ь^”這一天給自己討個(gè)好彩頭。

朱先生稱，自己前一天晚上就和發(fā)型師約了時(shí)間，但到店后發(fā)現(xiàn)前面還有四個(gè)人在等著理發(fā)?！昂迷诙际悄械?，等的時(shí)間會(huì)相對(duì)短一些，但怎么著也得半個(gè)小時(shí)。”

20日晚，中新經(jīng)緯在某理發(fā)店微信小程序上看到，多位發(fā)型師“二月二”當(dāng)天的預(yù)約已滿。

某理發(fā)店微信小程序截圖

芭曲品牌電商平臺(tái)運(yùn)營(yíng)負(fù)責(zé)人梁嘉俊介紹，消費(fèi)者在年后主要有三類美發(fā)需求，一類是將年前設(shè)計(jì)的浮夸造型變回日常，另一類是換個(gè)全新發(fā)型迎接新的一年，還有一類是修剪發(fā)型，讓精氣神更足。其中，大多男性消費(fèi)者會(huì)把節(jié)后的第一次理發(fā)選擇在“二月二龍?zhí)ь^”這一天，男性消費(fèi)者比例較平時(shí)可提升一成左右。

據(jù)美團(tuán)數(shù)據(jù)，截至2月20日，“理發(fā)”相關(guān)搜索量同比去年上漲102%，“龍?zhí)ь^”主題團(tuán)購(gòu)銷量環(huán)比上周增長(zhǎng)118%。其中，上海、北京、廣州環(huán)比增速位列前三名。

“這(二月初二)是手藝人最忙碌的一天，客戶一個(gè)接一個(gè)。”發(fā)型師蘇然稱，為了迎接“龍?zhí)ь^”的生意旺季，他提前半個(gè)月就開始做準(zhǔn)備，“龍?zhí)ь^”當(dāng)天預(yù)約的客戶至少有15人，工作量是平時(shí)的2倍左右，預(yù)計(jì)當(dāng)天要比平時(shí)晚1小時(shí)下班。

21日上午，中新經(jīng)緯在豐臺(tái)區(qū)多家理發(fā)店看到，門店內(nèi)人頭攢動(dòng)，不少顧客在店內(nèi)排隊(duì)等候。部分門店的前臺(tái)工作人員也身兼數(shù)職，既要接待前來(lái)理發(fā)的顧客，又要幫顧客洗發(fā)、吹發(fā)。

不過(guò)，理發(fā)熱從前一天晚上就開始了。20日晚，部分理發(fā)店內(nèi)已座無(wú)虛席。豐臺(tái)區(qū)和西城區(qū)兩家理發(fā)店的前臺(tái)工作人員告訴中新經(jīng)緯，無(wú)法預(yù)約21日的理發(fā)，“最近幾天都是到店排隊(duì)”。

中新經(jīng)緯當(dāng)晚走訪北京市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，為了抓住這波理發(fā)消費(fèi)小高峰，不少理發(fā)店延長(zhǎng)了營(yíng)業(yè)時(shí)間，且取消了當(dāng)天的預(yù)約制，消費(fèi)者“先到先剪”。

“平時(shí)都是預(yù)約制，就‘二月二’這一天取消預(yù)約制，人太多了，只能先到先剪。”豐臺(tái)區(qū)一家理發(fā)店的員工對(duì)中新經(jīng)緯表示，以往農(nóng)歷二月初二，店里一天要接待一百多位顧客，晚到的顧客需要等待半小時(shí)至一個(gè)小時(shí)，“一整天都沒(méi)有閑著的時(shí)候，洗頭小哥要一直洗，不過(guò)店內(nèi)頭皮護(hù)理服務(wù)的客流量與往日相比較穩(wěn)定。”

中新經(jīng)緯在電商平臺(tái)上看到，該門店的營(yíng)業(yè)時(shí)間是從上午十點(diǎn)半到晚上九點(diǎn)。不過(guò)，該門店員工告訴中新經(jīng)緯，21日，門店上午九點(diǎn)就開始營(yíng)業(yè)，建議消費(fèi)者在開門營(yíng)業(yè)時(shí)間前10分鐘到店排隊(duì)，或者飯點(diǎn)時(shí)間到店，人會(huì)相對(duì)少一些。

西城區(qū)某連鎖理發(fā)店工作人員也告訴中新經(jīng)緯，平時(shí)門店都是上午十點(diǎn)開門營(yíng)業(yè)，但“二月二”這一天，門店八點(diǎn)零八就開門了。“選了吉時(shí)，消費(fèi)者早來(lái)早剪，不接受預(yù)約?！?/p>

據(jù)悉，年后開工以來(lái)，美容美發(fā)需求快速回暖。美團(tuán)數(shù)據(jù)顯示，早在1月底，美容美發(fā)美甲等各類變美服務(wù)的搜索量已達(dá)到春節(jié)前的109%。

剪發(fā)199元起，理發(fā)為何越來(lái)越貴？

需求回暖背后，也有不少消費(fèi)者反映理發(fā)越來(lái)越貴。朱先生對(duì)此深有體會(huì)。

朱先生住在北京東五環(huán)外，是小區(qū)附近某家理發(fā)店的會(huì)員。他向中新經(jīng)緯介紹，三年前，在這家理發(fā)店剪一次頭發(fā)是10元，現(xiàn)在已經(jīng)漲到30元了。“而且還是同一個(gè)發(fā)型師，技術(shù)也沒(méi)什么變化?！敝煜壬f(shuō)。

微博上，也有不少網(wǎng)友稱，自己的Tony老師正在變得越來(lái)越貴，還有人自嘲“頭發(fā)越來(lái)越少，剪頭發(fā)卻越來(lái)越貴”“這難道就是‘物以稀為貴’嗎”。

2月21日，中新經(jīng)緯在美團(tuán)上定位北京阜外西口，發(fā)現(xiàn)多數(shù)理發(fā)店單次洗剪吹的價(jià)格都在30元以上，燙染少則兩三百元，最高上千元。中新經(jīng)緯隨機(jī)點(diǎn)開了一家店，單次洗剪吹，最便宜要31元。發(fā)型師級(jí)別越高，剪發(fā)價(jià)格越高。同樣只是洗剪吹，找高級(jí)設(shè)計(jì)師是40元，找首席設(shè)計(jì)師是60元，找店長(zhǎng)是78元。若是燙染套餐，最便宜的是169元，找店長(zhǎng)則要713元。

部分連鎖理發(fā)店收費(fèi)更高。中新經(jīng)緯從前述西城區(qū)某連鎖理發(fā)店工作人員口中獲悉，“二月二”當(dāng)天，店內(nèi)成人剪發(fā)最便宜也要199元，而平時(shí)基本上也是這一價(jià)位。

理發(fā)越來(lái)越貴是整個(gè)行業(yè)的趨勢(shì)。美團(tuán)平臺(tái)大數(shù)據(jù)顯示，與2018年相比，2020年養(yǎng)發(fā)客單價(jià)提升了26.4%，美甲、美發(fā)客單價(jià)分別提升了4.4%、2.9%。其中在美發(fā)行業(yè)，2020年女性平均客單價(jià)為137元/單，男性平均客單價(jià)為95元/單。

據(jù)悉，人力、房租成本是理發(fā)店門店經(jīng)營(yíng)的主要成本。一般來(lái)說(shuō)，人力成本占總成本的45%-50%，房租成本占10%-20%。

據(jù)媒體報(bào)道，有理發(fā)店老板透露，三個(gè)員工：一個(gè)造型師、一個(gè)助理、一個(gè)學(xué)徒，這部分的人力成本在1萬(wàn)元左右；年租金近10萬(wàn)元，月租金成本8000元左右。假設(shè)一個(gè)普通的發(fā)型師月薪為5000元，按照一個(gè)月上25天班計(jì)算，每天的支出在200元。加上房租等其他成本，一個(gè)發(fā)型師每天應(yīng)該創(chuàng)造400元的營(yíng)業(yè)額，才能覆蓋成本。以每天剪十個(gè)頭計(jì)算，每個(gè)頭的平均定價(jià)就需要40元。

一位行業(yè)人士也向中新經(jīng)緯表示，從成本來(lái)看的，美發(fā)行業(yè)的基礎(chǔ)服務(wù)，例如剪發(fā)、修面等，利潤(rùn)率其實(shí)并不高，如果是大的連鎖理發(fā)店，裝修、管理、人員成本等都會(huì)進(jìn)一步疊加。

公開數(shù)據(jù)顯示，2013年、2014年、2015年1-7月，東田造型母公司東田時(shí)尚的毛利率雖高達(dá)92.43%、91.32%、94.37%，但同期其凈利率只有15.55%、18.81%、24.62%。

連鎖產(chǎn)業(yè)專家文志宏表示，理發(fā)屬于勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)，隨著中國(guó)人口紅利的逐漸消失，人力成本越來(lái)越高，以及為了滿足消費(fèi)者更好的服務(wù)體驗(yàn)，理發(fā)店定期裝修或升級(jí)設(shè)施，多重因素下，理發(fā)變得越來(lái)越貴。

4000億市場(chǎng)跑不出一家上市公司？

近年來(lái)，隨著“顏值經(jīng)濟(jì)”大勢(shì)所趨，美發(fā)生意也風(fēng)生水起。

艾媒咨詢2022年8月發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，2015-2021年中國(guó)美容美發(fā)行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模復(fù)合增長(zhǎng)率為4.0%，該機(jī)構(gòu)當(dāng)時(shí)預(yù)測(cè)2022年市場(chǎng)規(guī)模為4019億元。隨著國(guó)民生活水平的提高以及對(duì)生活品質(zhì)的不斷追求，美容美發(fā)業(yè)的消費(fèi)需求旺盛，上下游產(chǎn)業(yè)和新興業(yè)態(tài)快速發(fā)展，預(yù)估2025年中國(guó)美容美發(fā)行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模將突破4459億元。

據(jù)天眼查數(shù)據(jù)，目前中國(guó)有356萬(wàn)余家美發(fā)相關(guān)企業(yè)。從成立時(shí)間看，72.9%的企業(yè)成立于5年內(nèi)。

美容美發(fā)行業(yè)也誕生了永琪、文峰、木北、富源、星客多、菩葉等眾多連鎖品牌，曾吸引紅杉資本、IDG資本、經(jīng)緯中國(guó)、君聯(lián)資本等各路資本爭(zhēng)相入局。

資料圖 中新經(jīng)緯 閆淑鑫攝

據(jù)公開報(bào)道，早在2010年，紅杉資本就對(duì)東田時(shí)尚發(fā)起了5600萬(wàn)人民幣的B輪投資；2015年2月，IDG資本也向美發(fā)O2O服務(wù)平臺(tái)南瓜車拋出了數(shù)300萬(wàn)美元的天使輪投資，又在2016年發(fā)起了1000萬(wàn)美元的A輪投資。除紅杉資本和IDG資本外，創(chuàng)新工場(chǎng)、明勢(shì)資本、順為資本也都在不同時(shí)期共同投資了星客多快剪。目前，星客多快剪已與優(yōu)剪合并。

但值得一提的是，美發(fā)行業(yè)至今尚未跑出一家真正意義上的龍頭企業(yè)以及上市公司。其中，2016年1月，東田時(shí)尚曾在新三板掛牌，但僅兩年多時(shí)間，該公司便于2018年6月從新三板摘牌。

前述行業(yè)人士提到，作為服務(wù)行業(yè)，美發(fā)行業(yè)的進(jìn)入門檻非常低，一個(gè)有經(jīng)驗(yàn)、技術(shù)的托尼老師就可以撐起一家門店，因此行業(yè)分散度非常高。“一些小店只需要覆蓋周邊兩三公里的范圍，甚至吃定一個(gè)小區(qū)就可以活的非常好，這就導(dǎo)致這個(gè)行業(yè)的集中度嚴(yán)重不足，因此很難出現(xiàn)大的公司?！?/strong>

盤古智庫(kù)高級(jí)研究員江瀚在接受中新經(jīng)緯采訪時(shí)也表示，美發(fā)產(chǎn)業(yè)是一個(gè)“雙分散”產(chǎn)業(yè)，一方面，需求分散，大多數(shù)人理發(fā)更看重方便，要么是在自己的工作單位附近，要么是在自己居住地附近，很少有人會(huì)為了理發(fā)跨越半個(gè)城市；另一方面，理發(fā)的門檻非常低，供給也極度分散，這是一個(gè)自由競(jìng)爭(zhēng)市場(chǎng)，市場(chǎng)不夠集中，缺乏規(guī)模經(jīng)濟(jì)的基礎(chǔ)和效益。

據(jù)艾媒咨詢數(shù)據(jù)，截至2022年6月，中國(guó)美容美發(fā)企業(yè)注冊(cè)資本100萬(wàn)元以內(nèi)的占比91.6%，企業(yè)類型為個(gè)體工商戶的占比79.5%。

對(duì)于美發(fā)行業(yè)來(lái)說(shuō)，想要跑出龍頭并未易事。文志宏向中新經(jīng)緯分析，一家企業(yè)要成為產(chǎn)業(yè)龍頭，它必須要有足夠的規(guī)模，而這背后需滿足兩個(gè)重要條件：一是需要有很強(qiáng)的經(jīng)營(yíng)管理能力，這樣才能管控得了上規(guī)模的連鎖；二是需要有資本的介入，借助資本的力量更好的、更快速地來(lái)提升企業(yè)的規(guī)模，或者通過(guò)并購(gòu)整合的方式來(lái)擴(kuò)充企業(yè)的規(guī)模。

“過(guò)去這么多年，對(duì)于美發(fā)行業(yè)來(lái)講，這兩個(gè)條件相對(duì)來(lái)講都還不是那么成熟。一方面，真正具備高管理能力的創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)或者企業(yè)團(tuán)隊(duì)，目前來(lái)講還是非常少的；另一個(gè)方面，雖然現(xiàn)在有部分資本在關(guān)注美發(fā)行業(yè)，也在投資一些新興的美發(fā)服務(wù)連鎖企業(yè)，但總體來(lái)看，資本對(duì)美發(fā)行業(yè)投資、投入還是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的?！蔽闹竞瓯硎?。

據(jù)媒體報(bào)道，早在2015年、2016年，中國(guó)美發(fā)賽道分別發(fā)生融資43起和33起，每年的融資金額均超過(guò)4億元。而到了2021年，全年美發(fā)行業(yè)融資“縮水”到3起、分別是洗個(gè)頭發(fā)(Mr. Judy)、秀界SHOWCIRCLE、TYMO，后兩者則是提供彩妝、美發(fā)工具的公司。進(jìn)入2022年，該賽道獲得融資的消息更是少之又少。

第三方研究機(jī)構(gòu)透鏡公司研究創(chuàng)始人況玉清也向中新經(jīng)緯介紹，“美發(fā)市場(chǎng)要想跑出龍頭，或許只能采取連鎖經(jīng)營(yíng)的模式，連鎖經(jīng)營(yíng)就意味著要達(dá)到一定的標(biāo)準(zhǔn)化，而過(guò)度標(biāo)準(zhǔn)化又會(huì)限制企業(yè)應(yīng)對(duì)靈活市場(chǎng)的能力。此外，連鎖經(jīng)營(yíng)對(duì)人員素質(zhì)要求較高，這個(gè)行業(yè)的利潤(rùn)率可能難以承受整體高素質(zhì)人才配置?！睕r玉清稱。

而提及上市，文志宏表示，資本市場(chǎng)對(duì)于美發(fā)類企業(yè)在財(cái)務(wù)、稅務(wù)等方面有著嚴(yán)格規(guī)定，很多企業(yè)難以過(guò)關(guān)。而即便是具有一定規(guī)模連鎖美發(fā)企業(yè)，財(cái)務(wù)、稅務(wù)方面的高成本等也使得他們的上市動(dòng)力不足。“現(xiàn)在很多連鎖美發(fā)企業(yè)大都還是采取比較基礎(chǔ)的門店合伙方式，在財(cái)務(wù)等方面不夠規(guī)范，很難達(dá)到上市標(biāo)準(zhǔn)?！?/p>

江瀚認(rèn)為，美發(fā)行業(yè)要取得進(jìn)一步發(fā)展，需要具有整合能力的企業(yè)對(duì)行業(yè)進(jìn)一步整合，真正把成本壓下來(lái)，把服務(wù)提上去，只有這樣才有可能實(shí)現(xiàn)全國(guó)性連鎖化經(jīng)營(yíng)、實(shí)現(xiàn)一定規(guī)模?！拔覀兛吹浆F(xiàn)在已經(jīng)有不少連鎖理發(fā)企業(yè)了，但他們要想上市，可能還有相當(dāng)長(zhǎng)的路要走?！?更多報(bào)道線索，請(qǐng)聯(lián)系本文作者閆淑鑫：yanshuxin@chinanews.com.cn)(中新經(jīng)緯APP)

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