辣條是一款伴有童年回憶的休閑食品。對于大多數(shù)人來說,都比較喜歡辣條辣而不膩的獨(dú)特口感。而提到辣條,就不得不說衛(wèi)龍辣條,不僅贏得了國人的贊譽(yù),還成功走向國際舞臺(tái),在弘揚(yáng)中國傳統(tǒng)文化方面起到了很大的作用。為何衛(wèi)龍辣條有這么大的魔力呢?

放心產(chǎn)品,原料和食材的選擇很重要。為了確保衛(wèi)龍辣條純正的口感和風(fēng)味,衛(wèi)龍奉行農(nóng)產(chǎn)品原產(chǎn)地采購的原則。一方面精選北緯黃金小麥區(qū)的面粉、云南高原產(chǎn)區(qū)的魔芋、一級大豆油、甘肅武都花椒、新疆孜然等調(diào)味料,并與相關(guān)縣區(qū)農(nóng)戶達(dá)成合作,實(shí)行小麥、辣椒、花椒、孜然等主料和佐料的標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化種植;另一方面,衛(wèi)龍還與中糧糧谷、中糧油脂等優(yōu)質(zhì)原料供應(yīng)商達(dá)成戰(zhàn)略合作關(guān)系,確保原料供應(yīng)的穩(wěn)定性。精選的食材和原料及其穩(wěn)定的供應(yīng)性,為生產(chǎn)出品質(zhì)辣條打下良好的基礎(chǔ)。

眾所周知,食品的安全與否和生產(chǎn)的流程與設(shè)備有很大的關(guān)系。為了從源頭上保證產(chǎn)品的品質(zhì),衛(wèi)龍花費(fèi)巨資精心打造潔凈工廠,從歐洲引入先進(jìn)的自動(dòng)化生產(chǎn)設(shè)備,并建立標(biāo)準(zhǔn)的無菌生產(chǎn)流水線,確保每一位消費(fèi)者購買到優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。正因?yàn)樽⒅貙ζ焚|(zhì)的把控,衛(wèi)龍始終堅(jiān)持高標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn),率先導(dǎo)入FSSC22000、HACCP、ISO22000:2018等管理體系,以國家食品安全相關(guān)法律、法規(guī)為基礎(chǔ),并結(jié)合企業(yè)實(shí)際進(jìn)一步將標(biāo)準(zhǔn)細(xì)化,搭建完善的食品安全監(jiān)控體系,有效實(shí)現(xiàn)企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；a(chǎn),確保產(chǎn)品的卓越品質(zhì)。

除此之外,為了打破人們對辣條不健康、不安全的刻板觀念,積極推動(dòng)行業(yè)走向正規(guī)化、標(biāo)準(zhǔn)化。在今年衛(wèi)龍聯(lián)合中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)共同舉辦了“調(diào)味面制品行標(biāo)發(fā)布會(huì)”和“調(diào)味面制品發(fā)展研討會(huì)”,提出辣條產(chǎn)品“降油、降糖、降鹽、控添加劑”的革新目標(biāo),重新定義調(diào)味面制品行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),有力推進(jìn)行業(yè)邁向高質(zhì)量發(fā)展之路。

正因?yàn)橛行l(wèi)龍集團(tuán)這樣的良心企業(yè)的存在,消費(fèi)者才能放心享用辣條的美味,衛(wèi)龍辣條也能如此受歡迎。據(jù)了解,衛(wèi)龍辣條暢銷全球 30 國,一年賣出 100 多億包。未來,相信衛(wèi)龍會(huì)繼續(xù)為消費(fèi)者帶來更多的美味產(chǎn)品。

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