在眾多奶粉中選對(duì)奶粉，已經(jīng)成為一個(gè)首要的育兒挑戰(zhàn)。0-3歲寶寶的生長(zhǎng)發(fā)育非常關(guān)鍵，根據(jù)寶貝體質(zhì)選擇營(yíng)養(yǎng)口糧，尋找到一款適合的奶粉對(duì)于寶寶成長(zhǎng)才是更好的！

關(guān)注奶粉奶源，重視奶粉營(yíng)養(yǎng)成分

奶粉的品質(zhì)很大程度上受到奶源的影響，奶源條件不僅要看牧場(chǎng)的地理環(huán)境，還要綜合考量奶牛品種、牧草品質(zhì)、養(yǎng)殖方法和管理制度等。奶源地是衡量奶粉品質(zhì)的重要指標(biāo)。優(yōu)質(zhì)奶源制成的奶粉更為純凈，富含的營(yíng)養(yǎng)元素也更多，能給寶寶帶來(lái)更為天然的呵護(hù)。

奶粉的營(yíng)養(yǎng)成分不是越多越好，營(yíng)養(yǎng)成分主要分為必需成分和可選擇性成分兩大類，根據(jù)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，嬰幼兒配方奶粉中的必需成分包括蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質(zhì)，不同奶粉的必需成分差異不大。

可選擇性成分主要分為常規(guī)強(qiáng)化成分和特色強(qiáng)化成分。常規(guī)強(qiáng)化成分包括DHA、ARA、牛磺酸、核苷酸、膽堿、益生元等，DHA、ARA、膽堿和?；撬?，可以幫助寶寶的大腦和視網(wǎng)膜發(fā)育①；核苷酸可以提升免疫，改善腸道吸收功能②。特色強(qiáng)化成分：FOS+GOS、OPO結(jié)構(gòu)脂、天然乳脂、乳清蛋白等可以幫助消化吸收③；葉黃素、β-胡蘿卜素等可以促進(jìn)視力發(fā)育④

重視奶粉新鮮，根據(jù)寶貝體質(zhì)選擇營(yíng)養(yǎng)口糧

對(duì)于奶粉來(lái)說(shuō)，新鮮是保障營(yíng)養(yǎng)的前提。在奶粉加工過(guò)程中，我們經(jīng)常見(jiàn)到的是一次成粉和二次成粉。一般來(lái)說(shuō)，一次成粉是指鮮奶采集后冷鏈運(yùn)輸?shù)焦S，直接加工成粉；二次成粉指的是大包的乳制品基粉原料先二次還原成復(fù)原乳，在液態(tài)狀態(tài)下加入各種營(yíng)養(yǎng)元素混合，再二次加工成粉。相比較而言，一次成粉流程簡(jiǎn)潔，避免了加工過(guò)程中的二次污染，更大程度的保留了奶粉的營(yíng)養(yǎng)成分；二次成粉增加了更多的加工工序和運(yùn)輸過(guò)程，讓原料安全性和穩(wěn)定性受到挑戰(zhàn)，奶粉中的營(yíng)養(yǎng)成分更易受損。

那么如何判斷一次成粉還是二次成粉呢？如果奶粉成分配料表中的第一位是生牛/羊乳，那就是一次成粉；如果成分配料表的第一位是其他的，則是二次成粉。

寶媽寶爸們?cè)诟鶕?jù)寶寶體質(zhì)選擇奶粉時(shí)，不僅要考慮奶粉的營(yíng)養(yǎng)是否均衡，還需要選擇幫助營(yíng)養(yǎng)吸收的成分。充足的營(yíng)養(yǎng)、關(guān)鍵營(yíng)養(yǎng)元素的攝入，才能夠滿足孩子生長(zhǎng)發(fā)育所需。普通奶粉中的油脂是POP結(jié)構(gòu)脂，容易形成鈣皂，影響營(yíng)養(yǎng)的吸收。采用鮮奶一次成粉的奶粉中能保留更多天然OPO，OPO結(jié)構(gòu)脂改善了消化吸收的問(wèn)題，緩解便秘，營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充更到位⑤。

法國(guó)愛(ài)達(dá)力優(yōu)系列奶粉不僅含有更多天然OPO，還有五種核苷酸、焦磷酸鐵、FOS+α-乳清蛋白、DHA和?；撬?。奶基原料均來(lái)自法國(guó)索地雅集團(tuán)自有牧場(chǎng)所產(chǎn)的新鮮生牛乳，真正做到原料不外采。好處有：一是可以減少運(yùn)輸過(guò)程中的污染，讓奶粉更安全；二是生牛乳中富含乳鐵蛋白，可以更好保留原奶的天然營(yíng)養(yǎng)，新鮮程度更高；三是生牛乳更具活性營(yíng)養(yǎng)成分，寶寶耐受度更高⑥。。

（黃色底紋部分不通順，本篇內(nèi)容需要增加結(jié)尾）

家長(zhǎng)需注意，在選購(gòu)奶粉時(shí)，不盲目跟風(fēng)，多注意結(jié)合寶寶營(yíng)養(yǎng)與吸收情況，根據(jù)寶貝體質(zhì)選擇一款安全又適合的營(yíng)養(yǎng)口糧，可以實(shí)現(xiàn)寶寶能量每日加滿，助力寶寶健康成長(zhǎng)！

[1]陳慧,劉敬.?；撬釋?duì)新生兒腦發(fā)育的保護(hù)作用[J].中華全科醫(yī)師雜志,2009(08):550-552.

[2]張雪，張麗茹&張?bào)?,2019. 嬰幼兒配方乳粉中1,3-二油酸-2-棕櫚酸甘油三脂的功能及檢測(cè)方法研究進(jìn)展. 中國(guó)乳業(yè)（209），p57

[3]趙夢(mèng)雅,張維.低聚糖和Sn-2棕櫚酸甘油酯對(duì)嬰兒腸道有益菌影響的臨床研究進(jìn)展[J].中國(guó)乳品工業(yè),2019,47(11):30-35.

[4]賈梅.葉黃素不僅保護(hù)視力,更影響大腦認(rèn)知功能[J].中國(guó)婦幼健康研究,2018,29(06):801.

[5]一項(xiàng)前瞻性隨機(jī)雙盲對(duì)照實(shí)驗(yàn)，納入94例足月嬰兒，隨即接受普通奶粉(n=30) 和高配方奶粉(n=25)喂養(yǎng)，喂養(yǎng)兩個(gè)月，評(píng)估檢測(cè)寶寶糞便的脂肪酸和鈣鎂含量，結(jié)果顯示:高OPO配方可顯著減少寶寶腸道脂肪酸和鈣的排泄(p<0).

[6]宋秋.OPO結(jié)構(gòu)脂肪的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值評(píng)定[D].東北農(nóng)業(yè)大學(xué),2012.

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