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很長(zhǎng)時(shí)間以來，中國(guó)嬰配粉行業(yè)面臨配方設(shè)計(jì)參照國(guó)外母乳標(biāo)準(zhǔn)、生產(chǎn)技術(shù)不足導(dǎo)致活性營(yíng)養(yǎng)損失等問題。

12月22日，飛鶴發(fā)布“鮮萃活性營(yíng)養(yǎng)，更適合中國(guó)寶寶體質(zhì)”新戰(zhàn)略，飛鶴針對(duì)上述問題進(jìn)行探索，其牽頭申報(bào)的“十四五”國(guó)家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃項(xiàng)目也已獲批，未來將牽頭研制新一代嬰配粉。

“經(jīng)過多年持續(xù)深入的研究，我們發(fā)現(xiàn)了母乳中多種活性營(yíng)養(yǎng)，對(duì)嬰幼兒生長(zhǎng)發(fā)育起著重要作用，比如促進(jìn)腦發(fā)育、維持腸道健康、幫助免疫力構(gòu)建等?！敝袊?guó)飛鶴總裁蔡方良表示，因此飛鶴在“更適合中國(guó)寶寶體質(zhì)”的基礎(chǔ)上，強(qiáng)調(diào)“鮮萃活性營(yíng)養(yǎng)”，要以中國(guó)母乳為藍(lán)本，通過工藝創(chuàng)新還原母乳活性營(yíng)養(yǎng)群，升級(jí)打造更適合中國(guó)寶寶體質(zhì)的奶粉。

談及發(fā)布新戰(zhàn)略的原因，蔡方良解釋道，國(guó)產(chǎn)奶粉已經(jīng)進(jìn)入新的發(fā)展階段，作為行業(yè)龍頭，飛鶴有責(zé)任為行業(yè)發(fā)展尋找新方向，開辟新路徑。

據(jù)了解，飛鶴將圍繞“十四五”項(xiàng)目和新戰(zhàn)略，聚焦生命早期1000天，建立涵蓋中國(guó)典型區(qū)域的母乳樣本庫(kù)和母子隊(duì)列、開發(fā)母乳功能組分的檢測(cè)方法、建立嬰配粉功效評(píng)價(jià)模型、探索鎖鮮工藝，最終開發(fā)新一代嬰配奶粉。

“飛鶴充分挖掘中國(guó)母乳中的活性營(yíng)養(yǎng)成分并將其精準(zhǔn)還原，這是前瞻性的探索?！敝袊?guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)常務(wù)副理事長(zhǎng)邵薇指出，希望飛鶴以此為契機(jī)，進(jìn)一步加大科技投入，打造更精準(zhǔn)、更科學(xué)的配方奶粉。

值得一提的是，飛鶴也在不斷完善產(chǎn)品結(jié)構(gòu)。近日，該公司旗下的成人營(yíng)養(yǎng)品品牌愛本推出新品。

飛鶴管理層曾公開表示，2022年下半年將持續(xù)推出新產(chǎn)品，以滿足消費(fèi)者需求。其中包括已通過新國(guó)標(biāo)配方注冊(cè)的星飛帆、星飛帆卓睿產(chǎn)品以及成人功能性奶粉產(chǎn)品。根據(jù)中國(guó)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局發(fā)布的第七次全國(guó)人口普查公報(bào)，中國(guó)60歲及以上人口超過2.64億人，因此，針對(duì)該部分人群開發(fā)的成人功能性奶粉產(chǎn)品市場(chǎng)空間巨大。