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3月6日，絕味食品發(fā)布公告稱，授權公司管理層啟動在香港聯(lián)合交易所上市相關籌備工作。2016年11月11日，周黑鴨在香港聯(lián)合交易所主板上市。

絕味食品的公告稱，為加快公司的國際化戰(zhàn)略，增強公司的境外融資能力，進一步提高公司的資本實力和綜合競爭力，根據(jù)公司總體發(fā)展戰(zhàn)略及運營需要，公司擬在H股并在香港聯(lián)交所上市，公司董事會授權公司管理層啟動H股上市的前期籌備工作。 目前，公司正與相關中介機構就本次H股上市的相關工作進行商討，關于本次 H 股上市的具體細節(jié)尚未確定。

在香頌資本執(zhí)行董事沈萌看來，H股相比A股來說，無論在估值還是交易流動性上都有明顯差距，所以發(fā)行H股進行融資不利于股東的利益，如果上市公司考慮進行品牌國際化或者進軍國際市場，或許是更好解釋A股后發(fā)行H股的動機。

據(jù)了解，2017年3月17日,絕味食品在上海證券交易所上市。近幾年絕味食品發(fā)展也加快，門店數(shù)量超過了萬家。

不過，絕味食品經(jīng)營遇到了瓶頸，2022年預計實現(xiàn)歸母凈利潤2.2億元-2.6億元，同比下降 73.49%-77.57%；預計實現(xiàn)扣非凈利潤2.5億元-2.9億元，同比下降 59.69%-65.25%。

對此業(yè)績，絕味食品稱，為響應疫情防控要求，公司部分工廠及門店暫停生產(chǎn)與營業(yè)，對公司銷售收入及利潤造成一定影響；在新冠疫情期間，公司加大對加盟商的支持力度，導致銷售費用增加較大；原材料成本上漲幅度較大，造成對毛利率的負面影響；公司本期投資收益減少。

沈萌認為，絕味食品赴H股上市，投資者會將它與周黑鴨比較?！巴袠I(yè)的周黑鴨也在港股以紅籌全流通方式上市，投資者對絕味食品H股會以周黑鴨作為股價參照?！?/p>

目前周黑鴨股價為4.1港元，總市值為97.71億港元，相比2021年股價11.74港元的股價，已經(jīng)跌去了65%。