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2023年春季學(xué)期開學(xué)在即，為加強(qiáng)食品安全監(jiān)管，切實(shí)保障廣大師生身體健康和飲食安全，淄川區(qū)特殊教育中心開展食品安全工作會(huì)議并進(jìn)行食堂安全檢查，加大風(fēng)險(xiǎn)隱患排查力度，護(hù)航開學(xué)季。npX特殊教育信息網(wǎng)

嚴(yán)格要求，落實(shí)責(zé)任npX特殊教育信息網(wǎng)

學(xué)校分管領(lǐng)導(dǎo)及負(fù)責(zé)同志成立檢查小組，利用開學(xué)前的時(shí)間，認(rèn)真學(xué)習(xí)上級(jí)文件精神，進(jìn)一步強(qiáng)化校園食品安全工作的高標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)要求，并與日常檢查工作相結(jié)合，認(rèn)真分析和查找監(jiān)管工作的薄弱環(huán)節(jié)，加大學(xué)校食堂監(jiān)管力度，嚴(yán)格壓實(shí)主體責(zé)任、落實(shí)監(jiān)管責(zé)任，確保食品安全。npX特殊教育信息網(wǎng)

突出重點(diǎn)，強(qiáng)化監(jiān)管npX特殊教育信息網(wǎng)

此次檢查以食堂衛(wèi)生與安全為重點(diǎn)，主要檢查是否落實(shí)餐飲操作流程規(guī)范措施、從業(yè)人員健康證是否在有效期內(nèi)、證照是否齊全且公示、食品安全管理制度是否落實(shí)、食品加工操作是否規(guī)范等關(guān)鍵環(huán)節(jié)。檢查期間，學(xué)校辦公室領(lǐng)導(dǎo)及負(fù)責(zé)教師深入到單位后廚，逐個(gè)環(huán)節(jié)、逐項(xiàng)制度細(xì)致檢查，督促要求立即整改，不能當(dāng)場整改落實(shí)的給予跟蹤監(jiān)督和“回頭看”，全力消除餐飲食品安全隱患。npX特殊教育信息網(wǎng)

嚴(yán)格職責(zé)，筑牢防線npX特殊教育信息網(wǎng)

檢察人員按照“查到一個(gè)問題，整治一批環(huán)節(jié)，查到一個(gè)隱患，封堵一批漏洞”要求，以靈活多樣方式，圍繞進(jìn)貨查驗(yàn)、食品加工、餐飲具洗消、食品留樣保存及各項(xiàng)食品安全管理制度落實(shí)等情況進(jìn)行全方位、多角度排查，筑牢學(xué)校食堂食品安全防線。npX特殊教育信息網(wǎng)

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