近年以來(lái)，酒企將原糧種植提升到戰(zhàn)略層面，不斷加碼原糧基地，一方面是為了響應(yīng)國(guó)家戰(zhàn)略助力鄉(xiāng)村振興，同時(shí)也以此打造差異化競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

7月26日，山西汾酒（600809.SH）舉辦了走進(jìn)汾酒第一車間活動(dòng)。藍(lán)鯨財(cái)經(jīng)記者在會(huì)議上獲悉，早在十余年前，汾酒選擇在國(guó)內(nèi)原糧主產(chǎn)區(qū)、核心區(qū)、優(yōu)勢(shì)區(qū)進(jìn)行空間布局，截至2022年底，汾酒原糧基地整體種植面積已經(jīng)超過(guò)130萬(wàn)畝，分布在山西、吉林、內(nèi)蒙古、甘肅、河北等地。

(相關(guān)資料圖)

張北草原是汾酒重要的釀酒原料豌豆的種植基地。汾酒總工程師韓英對(duì)藍(lán)鯨財(cái)經(jīng)記者表示，張北草原的種植區(qū)域地處半坡丘陵地，氣候涼爽、晝夜溫差大，光照充足，通風(fēng)條件極佳，黑土地略帶砂性，不含重金屬元素，是生產(chǎn)麻豌豆的極佳場(chǎng)地。

“在張北縣、沽源縣、尚義縣已發(fā)展了綠色豌豆基地10萬(wàn)畝，從綠色原糧種植、收購(gòu)、儲(chǔ)存、配送等環(huán)節(jié)，已經(jīng)形成了完善的信息化質(zhì)量管理，豌豆分類、分標(biāo)準(zhǔn)建立數(shù)字化質(zhì)量管理體系，為汾酒原糧質(zhì)量提供了保障。” 祁縣三禾成農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司董事長(zhǎng)郝春生在采訪中稱。

不止汾酒，如茅臺(tái)（600519.SH）、五糧液（000858.SZ）、洋河(002304.SZ）、古井貢酒(000596.SZ）等多家酒企都在發(fā)力原糧戰(zhàn)略，其原糧基地業(yè)已規(guī)模化和標(biāo)準(zhǔn)化。

據(jù)了解，十四五期間，圍繞“高質(zhì)量倍增工程”，五糧液將對(duì)現(xiàn)有100萬(wàn)畝釀酒專用糧基地逐漸升級(jí)建設(shè)至200萬(wàn)畝規(guī)模。并將推進(jìn)專用糧種植標(biāo)準(zhǔn)化、精準(zhǔn)化、智慧化管理，實(shí)現(xiàn)原糧100%可預(yù)檢、可追溯、可管控，用數(shù)字五糧液賦能科學(xué)種植、科學(xué)管理。

無(wú)獨(dú)有偶，為了推動(dòng)擴(kuò)大種植規(guī)模，茅臺(tái)集團(tuán)專門成立紅纓子農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司，全面進(jìn)入種業(yè)市場(chǎng)。2022年，貴州茅臺(tái)也公告宣布捐贈(zèng)2.81億元用于支持仁懷市茅臺(tái)酒釀造用有機(jī)高粱高標(biāo)準(zhǔn)種植示范基地項(xiàng)目建設(shè)。

茅臺(tái)集團(tuán)總經(jīng)理李靜仁公開表示，發(fā)展以高粱、小麥種業(yè)為主的農(nóng)業(yè)科技產(chǎn)業(yè)，是茅臺(tái)高質(zhì)量發(fā)展的基礎(chǔ)和儲(chǔ)備戰(zhàn)略資源、保障茅臺(tái)酒品質(zhì)源頭的內(nèi)在需要。

白酒行業(yè)分析師蔡學(xué)飛對(duì)藍(lán)鯨財(cái)經(jīng)記者表示，白酒行業(yè)近年呈現(xiàn)擠壓式增長(zhǎng)，品牌營(yíng)銷成為酒企競(jìng)爭(zhēng)的重要抓手。此前酒企的宣傳重點(diǎn)通常在于挖掘品牌歷史、傳承釀造工藝，以此提升品牌價(jià)值。隨著行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)逐步升級(jí)，消費(fèi)者對(duì)健康和食品品質(zhì)意識(shí)的日益提升，品牌和品質(zhì)成為競(jìng)爭(zhēng)核心，上游原糧建設(shè)的重要性越發(fā)凸顯。酒企也深耕產(chǎn)區(qū)、原糧基地，通過(guò)從生產(chǎn)源頭把握產(chǎn)品質(zhì)量表達(dá)品質(zhì)概念，打造差異化競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

汾酒集團(tuán)副董事長(zhǎng)李振寰對(duì)藍(lán)鯨財(cái)經(jīng)記者表示，品質(zhì)是白酒企業(yè)決勝未來(lái)的關(guān)鍵，近年來(lái)，汾酒始終保持著較快的發(fā)展速度，重要原因之一就是汾酒品質(zhì)的穩(wěn)步提升。

今年上半年，汾酒又交出一份超出預(yù)期的答卷。據(jù)公告披露，今年1-6月，山西汾酒預(yù)計(jì)實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)總收入190億元左右，凈利潤(rùn)67.75億元左右，同比分別增長(zhǎng)24%左右、35%左右。這也是山西汾酒上市以來(lái)最佳半年報(bào)表現(xiàn)，在白酒行業(yè)普遍疲軟的情況下，獲此成績(jī)確實(shí)殊為不易。

公告中指出，2023年以來(lái)，汾酒堅(jiān)持品牌建設(shè)，緊抓終端維護(hù)，持續(xù)精耕長(zhǎng)江以南核心市場(chǎng)，市場(chǎng)結(jié)構(gòu)進(jìn)一步優(yōu)化，青花汾酒系列等中高端產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)較快增長(zhǎng)。

結(jié)合一季報(bào)來(lái)看，山西汾酒在Q2淡季約實(shí)現(xiàn)營(yíng)收為64億元，凈利潤(rùn)19億元左右。

一位業(yè)內(nèi)人士對(duì)藍(lán)鯨財(cái)經(jīng)記者透露，山西汾酒在省內(nèi)占據(jù)絕對(duì)優(yōu)勢(shì)地位，其它清香型酒企在山西省內(nèi)的營(yíng)收很難超過(guò)20億門檻。同時(shí)，山西汾酒在省外市場(chǎng)發(fā)展節(jié)奏極快，戰(zhàn)績(jī)彪炳，但汾酒出省就意味著面臨著其他酒企的擠壓，而且體量變大后降速也是每個(gè)企業(yè)的必經(jīng)發(fā)展之路，汾酒未來(lái)還能否在高基數(shù)基礎(chǔ)上持續(xù)高速增長(zhǎng)還有待觀察。

華安證券近年研報(bào)指出，山西汾酒上半年加速完成目標(biāo)任務(wù)，下半年將更加從容面對(duì)市場(chǎng)挑戰(zhàn)與自身目標(biāo)，全年完成20%增長(zhǎng)任務(wù)基本無(wú)虞。